« La vache n’est pas le problème, mais la solution ! »
La Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) a publié récemment un document intitulé « Fiers d’être éleveurs laitiers français ». Stéphane Joandel, vice-président de la FNPLS, président de la section régionale laitière de la FRSEA Auvergne-Rhône-Alpes et producteur de lait dans la Loire, présente cette initiative.
La Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) vient de publier un document intitulé « Fiers d’être éleveurs laitiers français » pouvez-vous nous expliquer la genèse et les raisons de ce document ? Stéphane Joandel : « Depuis un certain temps, la presse et les réseaux sociaux parlent de décroissance de l’élevage, de climat, de carbone et j’en passe. Ce bruit de fond est insupportable pour les éleveurs qui dans leur immense majorité savent que tout cela est faux, mais n’ont pas obligatoirement les outils pour se défendre. Avec ce document, la FNPL rentre dans le débat avec des arguments, sans faux semblants ». Vous pensez avoir la capacité de convaincre ? S. J. : « À la FNPL, nous sommes convaincus de l’importance de l’élevage tant au niveau environnemental, qu’économique que pour son intérêt nutritionnel. Et...
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