La France, grande gagnante du World Burger Contest

Sept pays se sont affrontés au World Burger Contest dans une ambiance plus qu’exaltée. La France, l’Italie, l’Espagne, le Maroc, la Côte-d’Ivoire, les États-Unis et la Belgique ont réalisé les trois épreuves du concours sous le regard d’un public survolté et d’un jury composé de grands noms de la gastronomie. Chacun des chefs a donc proposé un burger traditionnel, un burger végétarien ainsi qu’un burger sucré. C’est Louis-Gautier Lepers, chef et propriétaire du restaurant « Papa Renard » à Morzine (Haute-Savoie), qui a conquis le jury par ses créations originales, dont le burger traditionnel qu’il a baptisé « Lost in the wood », composé de raclette fumée et de champignons, recréant des saveurs de sous-bois. Des distinctions méritées La deuxième marche du podium a été atteinte par le Français Lionel Ravel qui rafle le prix des meilleurs burgers traditionnel et végétarien, m...