La FNB veut un engagement de la filière

Dans une tribune publiée le 26 mars, la Fédération nationale bovine (FNB) s’inquiète du déficit de viande au niveau mondial qui se traduit au niveau européen par une baisse de l’ensemble des abattages de bovins. Une situation inquiétante selon Cédric Mandin, secrétaire général de la FNB. Il s’ensuit une hausse mécanique des cours qui « s’est observée sur les jeunes bovins puis les vaches, alors qu’en France il y avait une véritable pression à la baisse de l’ensemble des abatteurs, notamment sur les vaches laitières qui a pesé sur l’ensemble du commerce des femelles en cette fin d’année 2024 », indique-t-il. Par son intermédiaire, la FNB demande plus d’engagement de la filière pour assurer suffisamment d’animaux pour tous les circuits de commercialisation. : « Je ne dis pas que c’est simple, mais si on veut garder des animaux en France, il faut de la contractualisation avec couverture du coût de production interprofessionnel », indique-t-il....