La filière viticole lance un New deal
Relancer la consommation de vin, chasser en meute à l’export, développer l’œnotourisme mais aussi arracher des vignes : la filière viticole a détaillé son plan stratégique face à la crise.
C’est à un « New deal du vin » qu’ont appelé neuf organisations professionnelles et interprofessionnelles du secteur bousculé par des difficultés en cascade. La consommation de vin a déjà baissé d’environ 70 % en soixante ans et de nouvelles projections font redouter une contraction de 20 % du marché du vin sur les dix prochaines années. Les vignerons ont parallèlement fait face à plusieurs coups durs ces dernières années comme les aléas climatiques, la hausse de leurs coûts de production ou de l’inflation rognant le budget des ménages. Plusieurs aides ont été mises en place par les pouvoirs publics pour les aider à surmonter les difficultés conjoncturelles. Mais la filière a « pris l’initiative historique de se rassembler autour d’un plan stratégique de transformation », indiquent les organisations, parmi lesquelles le Comité...
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