La filière laitière française toujours numéro 1 mondial
« La France conserve la première place du podium général », conclut FranceAgriMer dans sa nouvelle veille internationale de compétitivité sur les produits au lait de vache publiée le 3 décembre.
FranceAgriMer a publié le 3 décembre sa nouvelle veille internationale de compétitivité sur les produits au lait de vache, dans laquelle la France reste n°1. Parmi ses atouts : un fort rayonnement à l'international grâce à une industrie laitière bien développée à l'étranger et un marché mature avec une diversité et une bonne qualité des produits laitiers commercialisés. Ses faiblesses : une production en baisse régulière, des épisodes de sécheresse ainsi que des pressions sociales et environnementales fortes. La Nouvelle-Zélande continue de progresser et rafle la 2e place au Pays-Bas désormais sur la dernière marche du podium. L'île « s'affirme grâce à son haut niveau d'exportation, favorisé par une nouvelle dépréciation du dollar néo-zélandais en 2019 », explique FranceAgriMer. Grâce à son système herbager et sa position géographique, la filière néozélandaise est très compétitive no...
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