Ils préparent les championnats du monde !
Le 29 mai prochain, l’équipe de France traiteur participera à l’International catering cup (ICC), autrement dit les championnats du monde des traiteurs, au Sirha de Lyon. Après moult rebondissements, le binôme tricolore poursuit sa préparation. A l’image d’un marathon.
Une belle histoire qui se poursuit. Souvenez-vous, le 27 janvier dernier, David Bourne et Steve Jacob, tous deux traiteurs dans la Drôme, décrochaient le trophée d’or du championnat de France des charcutiers-traiteurs, leur offrant le précieux honneur de représenter la France lors de la septième édition de l’International catering cup (ICC), en mai prochain à Lyon. Ce concours, théâtre de l’excellence, verra s’affronter la Californie (Etats-Unis), le Luxembourg, la Russie, le Japon, le Maroc, Singapour, l’Italie, le Vietnam, la Tchéquie, la Belgique et la France. A sept mois de l’échéance, l’équipe de France traiteur répète ses gammes. Avec un petit bouleversement en prime, survenu au début du mois de novembre. « Mon binôme, Steve Jacob, a dû arrêter la compétition pour se recentrer sur son activité », explique David Bourne, gérant de Bourne Traiteur à Châteauneuf-sur-Isère. Les traiteurs, travaillant dans l’évè...
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