Face au Covid-19, la robustesse du commerce agricole international
Si la crise sanitaire a largement impacté les déplacements d’hommes et de marchandises dans le monde, l’agriculture semble, d’après une étude publiée dans la revue Food Policy, avoir résisté. Le repli des échanges agricoles est contenu à moins de 10 %.
Dans une étude parue en janvier, des chercheurs, pour la plupart issus du ministère de l'Agriculture américain, mettent en avant le caractère « résilient » du commerce agricole mondial durant la crise sanitaire de la Covid-19 qui affecte le monde entier depuis plus de deux ans. Selon leurs calculs, les effets de la pandémie ont été deux à trois fois plus faibles sur le commerce de denrées agricoles que sur l'ensemble du commerce mondial. Au total, la Covid-19 aurait entraîné un recul chiffré à 5 à 10 % des échanges agricoles internationaux. Selon les chercheurs, cette différence serait d'abord due à la plus faible corrélation de la demande alimentaire avec les variations de revenus des consommateurs, en particulier pour ce qui concerne les denrées de base. Ils remarquent en effet que les denrées les plus touchées durant cette période de crise ont été des produits non-alimentaires. On peut notamment citer les cuirs et peaux, mais aussi l’éthanol ou le coton, ainsi que les produits...
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