Des moissons jugées hétérogènes

34,8 millions de tonnes (Mt). Un sondage de terrain réalisé par Agritel et le cabinet Agritel (groupe Argus Media), situe la récolte française de blé tendre juste au-dessus de la moyenne des cinq dernières années, en hausse de 1,12 Mt par rapport à l’an passé et de 1,3 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années. Selon Agritel, le rendement est de 73 q/ha, soit une hausse de 1,4 % par rapport à la moyenne quinquennale. « Cette moisson 2023 est correcte dans l’ensemble, mais elle déçoit par rapport aux attentes du printemps », a déclaré Gautier Le Molgat, directeur général d’Agritel. Manque d’eau et échaudage   En Auvergne-Rhône-Alpes, ce sentiment de déception est en partie partagé par Arvalis-Institut du végétal. « Nous avions du potentiel pour faire plus, confie l’ingénieur régional Yann Janin. Mais le manque d’eau, l’échaudage en fin de cycle, la pression de jaunisse nani...