Des innovations au service du maraîchage

À la Serail, station expérimentale spécialisée dans le maraîchage, 2021 marque l’avancée et la création de nombreux projets. Les objectifs des différentes expérimentations menées au sein de la structure visent à répondre aux enjeux actuels de l’agriculture, comme la réduction des produits phytosanitaires. Le projet Marco, commencé en 2020, vise à déterminer le meilleur couvert végétal possible sans herbicide. Neuf couverts différents ont été semés dans le but d’être ensuite détruits mécaniquement par roulage, ce qui permet de favoriser un mulch de surface et ainsi implanter les cultures en travaillant moins le sol. Les mélanges évalués sur la campagne 2020-2021 sont constitués de seigle et vesce, d’avoine et féverole et de blé et pois. Chaque mélange a été testé de trois manières différentes : semé à 80 kg ou 120 kg à l’hectare (60 % de céréales, 40 % de l&eac...