Chauffage, brassage d’air, dépôt de brouillard ou aspersion : les moyens de lutte antigel en vergers et vignes

Pour aider les arboriculteurs à se protéger du gel, une problématique récurrente qui peut occasionner des pertes considérables lorsque cela survient dans la phase de floraison des arbres fruitiers, la Chambre d’agriculture et le Syndicat des fruits de Savoie ont organisé une journée technique le 18 novembre dernier. Une cinquantaine de producteurs de la région se sont rendus à Chevrier, dans les vergers de l’EARL Fort L’Ecluse-Atout’Pom74 de Jean-David Baisamy pour assister à plusieurs conférences et démonstrations de matériels assurées par les fabricants ou les distributeurs de solutions de protection. Gelées noires et gel advectif : danger Nicolas Drouzy, technicien fruits de la Chambre d’agriculture Savoie Mont-Blanc, est d’abord revenu sur l’épisode exceptionnel d’avril 2021, qui s’est caractérisé dans le secteur par des pointes à -7 °C en bas-fonds et de -3 °C sur les coteaux avec des pertes de récolte allant jusqu’à 95 % de poires et 50...