« C’est simple, tout ce qu’on achète augmente ! »
Horticulture, maraîchage, arboriculture, grandes cultures… Les productions végétales sont aussi concernées par la conjoncture compliquée de hausse des charges. Quels impacts économiques concrets ont-elles en cultures de plein champ ou sous serre ? Éléments de réponse.
À Saint-Didier-de-Formans (Ain), les serres du Baderand subissent de plein fouet la hausse du prix du gaz. « En décembre 2020, nous avons payé le gaz propane – qui représente 75 % de nos besoins - 557 €/t. En janvier 2022, il était affiché à 927 €/t. Nous en consommons entre 60 et 70 tonnes par an. Avec des températures rigoureuses comme celles que nous avons connues ces dernières semaines nous obligeant à chauffer davantage, surtout la nuit, l’impact est important », explique Bernard Abilla, cogérant. L’ancien président de l’union régionale des horticulteurs constate aussi l’impact de l’augmentation du prix du plastique (8 % en ce moment) sur ses achats de poterie. « Le terreau en provenance d’Allemagne a lui aussi augmenté, passant de 64 € le m3 en janvier 2021 à 68 € en janvier 2022. Nous sommes obligés de répercuter a minima ces prix sur nos productions, si l’on ne veut pas vendre à perte », indique l’horticulteur. Le prix des...
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