Bio : les surfaces progressent malgré un recul du marché
Hausse des surfaces et du nombre d’exploitations en bio, développement des filières comme la vigne ou les plantes à parfum aromatiques et médicinales, la France est devenue leader européen en agriculture biologique. L’Agence Bio avait choisi la Drôme pour présenter ces chiffres.
La production bio a-t-elle souffert des pandémies, du ralentissement de l’économie et de la consommation ? Les chiffres présentés par l’Agence Bio le 10 juin, sur le site de Rovaltain dans la Drôme, montrent une nette progression, en France, tant des surfaces cultivées que du nombre d’exploitations. Fin 2021, 58 413 exploitations agricoles étaient engagées en bio, soit 13,4 % des fermes et 18 % de l’emploi agricole contre 53 251 en 2020. Les surfaces en mode de production biologique sont à la hausse passant de 2,55 millions d’hectares en 2020 à presque 2,8 en 2021, soit une hausse de 9 %. Fin 2021, plus de 10 % de la surface agricole utile (SAU) française sont donc en bio. « La France reste un leader incontesté de l’agriculture biologique en termes de superficie agricole. Il est important, face à ces hausses, de privilégier les accompagnements des producteurs. Les terres encore en conversion restent stables à 0,6 million d’hectares. De même les surfaces entrant en première année de conversion en 2021 se...
La suite est réservée à nos abonnés.
