« Aucune réduction de budget pour le bio »
Vendredi 24 janvier, la ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Annie Genevard, était présente au Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation (Sirha). L’occasion d’échanger avec les différents acteurs de la chaîne alimentaire.
C’est lors de sa déambulation qu’Annie Genevard a pu, vendredi 24 janvier, échanger avec différentes entreprises présentes au Salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation (Sirha), comme Aoste, Bio Brasseurs, Alagama (gamme de substituts d’œufs, Village Start’Up Innovation, ou encore Bridor (fabricant de viennoiseries). La ministre n’a également pas manqué l’occasion d’assister à la Coupe du monde de pâtisserie, évènement phare de cette édition. C’est en plein « Tour de France » des industries agroalimentaires que la ministre a marqué une escale au Sirha, l’occasion de rappeler l’importance des acteurs de la filière. « C’est une activité qui a moins de visibilité que la production des matières premières agricoles, mais qui est essentielle à l’agriculture. Ce sont des activités de confiance en l’avenir, de dynamisme, c’est aussi ça le visage de l’économie fran...
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