Agriculture biologique et circuit court en proie à l’inflation
Dans un contexte d’augmentation des charges et de baisse du pouvoir d’achat, l’agriculture biologique (AB) et la vente en circuit court ont du mal à garder la tête hors de l’eau. C’est le constat réalisé par le réseau des chambres d’agriculture d’Auvergne-Rhône-Alpes, après l’étude de la situation d’agriculteurs en AB et producteurs fermiers en région depuis la fin de l’année 2023.
Entre décembre 2023 et février 2024, 596 producteurs en agriculture biologique et fermière ont été interrogés quant à leur situation professionnelle et économique en période de crise. Parmi les répondants, 97 % privilégient la vente en circuit court, un modèle vecteur du revenu principal de 80 % des répondants. Nombre d’entre eux déplorent en premier lieu des hausses de prix difficiles à supporter. Jusqu’à 53 % d’augmentations de charges Quasiment unanimes sur les difficultés rencontrées, 99 % des exploitations interrogées ont souffert des augmentations de charges, allant parfois de 16 à 53 % : coût de l’énergie, prix des intrants, des matières premières, sans oublier les salaires et charges salariales, les emballages, carburants, assurances, prestations de transformation, abattage/découpe, matériel, services, etc. Bon nombre d’agriculteurs ont souffert de ces hausses sans avoir la possibilité de les r...
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